Notre engagement envers la sécurité et l’environnement
Aperçu
Chez les Aliments Maple Leaf, nous nous sommes engagés à agir de manière responsable en matière environnementale et à la réduction continuelle de notre consommation de ressources non renouvelables et de la production de déchets. Cela est appuyé par un programme environnemental complet qui est conçu pour chercher constamment des moyens de réduire notre impact sur l’environnement et de maintenir un haut niveau de conformité environnementale.
Le Conseil d’administration compte un Comité de l’environnement, de la santé et de la sécurité qui surveille notre rendement et reçoit régulièrement des rapports de la vice-présidente des affaires environnementales. Il incombe au président de chaque unité fonctionnelle de gérer sainement l’environnement, et plusieurs de ces unités tiennent des réunions tous les mois pour discuter de questions environnementales.
Nous avons achevé plus de 400 projets environnementaux dans divers établissements ayant trait, par exemple, aux émissions dans l’atmosphère, au contrôle des eaux usées de même qu’à la gestion et la réduction des déchets au cours des trois dernières années. Les Aliments Maple Leaf a réduit sa consommation d’énergie de plus de 23 % depuis 2001.
Les Aliments Maple Leaf participe aussi au programme de l’American Meat Institute (AMI) rendant hommage aux réalisations en matière environnementale. Deux de ses usines, celle de Rothsay à Dundas, en Ontario, et celle des Aliments de consommation Maple Leaf à Brandon, au Manitoba, ont reçu une distinction Catégorie 1 de l’AMI en matière environnementale.
Maple Leaf est également engagée dans des initiatives environnementales avec ses clients et dans le « Carbon Disclosure Project » parrainé par un consortium d’investisseurs à travers le monde et conçu pour comprendre les stratégies de gestion des gaz à effet de serre des sociétés.
Santé et sécurité
Les Aliments Maple Leaf s’est engagée à éliminer les accidents du travail dans toutes ses installations. C’est un objectif ambitieux que nous cherchons à atteindre chaque jour.
Nous faisons le suivi de toutes les blessures devant être déclarées, en recourant à la méthode la plus exigeante de l’industrie qui prévoit que chaque blessure ayant nécessité une consultation médicale entre dans une compilation statistique. Notre moyenne est nettement meilleure que celle de l’industrie dans son ensemble. Grâce à nos engagements en matière de santé et de sécurité, le taux des blessures devant être déclarées a connu une amélioration de 35 %, et le temps perdu en raison de blessures, une amélioration de 55 %, depuis 2003.
Le Comité de l’environnement, de la santé et de la sécurité qui relève du Conseil d’administration surveille notre rendement dans ce domaine et reçoit des rapports au moins trois fois par année. Ces derniers contiennent des données à la fois sur la fréquence des blessures dans tous nos établissements et sur les améliorations mesurables des systèmes de gestion de la santé et sécurité au travail.
Nous nous sommes engagés à respecter les normes les plus élevées en matière de recrutement, de formation permanente et d’équipement protecteur afin de procurer à notre personnel l’environnement de travail le plus sûr qui soit. À l’heure actuelle, 18 membres du personnel de Maple Leaf ont une désignation professionnelle liée à la santé et à la sécurité au travail. Nous appuyons pleinement et encourageons la formation permanente. Il en résulte que le nombre d’employés ayant une désignation professionnelle augmente d’année en année.
Aucune blessure n’est acceptable et nous mettons beaucoup l’accent sur la formation et la supervision. Notre programme s’appuie sur une formation en profondeur au sujet des directives et procédures, de même que leur mise en application, et ce, pour le personnel de supervision comme pour les employés horaires. Parmi plusieurs autres programmes dans le domaine, nous avons élaboré un programme complet de reconnaissance et de contrôle des dangers qui est offert aux superviseurs et aux membres du Comité mixte de la santé et de la sécurité. Plus de 2 000 employés ont reçu cette formation depuis la création du programme en 2003. La formation est offerte plusieurs fois par année dans toutes les régions.
Nos engagements en matière environnementale
Les Aliments Maple Leaf, important fabricant canadien et mondial de produits alimentaires, s’est engagée en tant qu’organisation à croître de manière responsable et durable. Nous croyons que le fait de minimiser l’impact environnemental de nos activités et de fournir des produits de qualité répondant aux besoins des consommateurs et consommatrices sont deux éléments essentiels d’une croissance réussie de notre entreprise et du bien-être général des collectivités au sein desquelles nous œuvrons.
Pour réaliser nos engagements, nous, les Aliments Maple Leaf, et nos filiales entendons faire ce qui suit :
- Faire en sorte que l’environnement soit sainement géré en exigeant que tous les niveaux de l’organisation exercent un leadership visible et rendent des comptes.
- Exiger que tous nos établissements respectent les lois et règlements en vigueur, de même que les engagements et normes de la Compagnie, ou les dépassent.
- Éduquer notre personnel en matière de politique de l’environnement et de principes de protection de l’environnement.
- Chercher des moyens d’améliorer constamment l’enfouissement, les déversements dans l’eau ainsi que les émissions dans l’atmosphère, de conserver les ressources de même que de recycler et réutiliser les matériaux.
- Définir des objectifs en matière de rendement environnemental s’appliquant à l’ensemble de l’organisation et surveiller les progrès.
- Tenir compte des questions environnementales dans la planification stratégique, y compris dans les changements ou ajouts apportés aux activités d’exploitation.
- Collaborer avec les collectivités au sein desquelles nous œuvrons et avec tous les niveaux de gouvernement pour faire en sorte que la direction et le personnel soient réceptifs et sensibles aux questions environnementales locales.
- Examiner régulièrement nos engagements et programmes environnementaux en vue de les garder à jour.
La protection de notre environnement naturel est l’affaire de tout le monde et doit faire partie de la gestion de notre entreprise. Chacun de nous doit faire sa part pour que les Aliments Maple Leaf soit à la hauteur du défi.
Michael H. McCain
Président et chef de la direction
Les Aliments Maple Leaf Inc.
Janvier 2012
