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Sauté d’asperges et de champignons

Sauté d’asperges et de champignons

Temps de préparation
< 15 min
Nombre d’ingrédients
5
Compétences culinaires
Générales
Portions
2
Ingrédients
1 c. à soupe (15 mL) 
beurre, huile ou vinaigrette à toute saveur
15 
tiges d’asperges, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm)
2 tasses (500 mL) 
champignons, coupés en tranches
 
sel et poivre, au goût
1 c. à soupe (15 mL) 
parmesan râpé


Directives
FAIRE fondre le beurre dans une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen-vif.

FAIRE sauter les asperges et les champignons pendant 5 à 7 minutes.

ASSAISONNER avec le sel et le poivre, puis saupoudrer de parmesan avant de servir.



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