Huevos Rancheros

Temps de préparation

< 20 min

Nombre d’ingrédients

7

Compétences culinaires

Générales

Portions

4

Ingrédients

4 

pitas collations lin et multigrains de DEMPSTER’S®/POM^®

8 

œufs légèrement battus

½ tasse (125 mL) 

haricots noirs en conserve, rincés et égouttés

1 tasse (250 mL) 

fromage havarti aux jalapeños râpé OU mélange de fromage à tacos

¼ tasse (50 mL) 

salsa douce

¼ tasse (50 mL) 

crème sure

¼ tasse (50 mL) 

oignon vert, émincé

Directives

PRÉCHAUFFER le four en mode gril.

TRANCHER les pitas en deux; griller légèrement.

CUIRE les œufs dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

AJOUTER les haricots noirs.

RÉPARTIR le mélange d’œufs et le fromage sur 4 des 8 moitiés de pita. Passer les moitiés de pita garnies au gril pendant 2 ou 3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

AJOUTER la salsa, la crème sure et l’oignon vert. Fermer les sandwichs en utilisant les moitiés de pita restantes.
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