Sauté d’asperges et de champignons

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Temps de préparation

< 15 min

Nombre d’ingrédients

5

Compétences culinaires

Générales

Portions

2

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Ingrédients

1 c. à soupe (15 mL) 

beurre, huile ou vinaigrette à toute saveur

15 

tiges d’asperges, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm)

2 tasses (500 mL) 

champignons, coupés en tranches

 

sel et poivre, au goût

1 c. à soupe (15 mL) 

parmesan râpé

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Directives

FAIRE fondre le beurre dans une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen-vif.

FAIRE sauter les asperges et les champignons pendant 5 à 7 minutes.

ASSAISONNER avec le sel et le poivre, puis saupoudrer de parmesan avant de servir.