Poulet tandoori au BBQ

Ingrédients

½ tasse (125 mL) 

yogourt nature faible en gras

1 c. à thé (5 mL) 

garam masala

1 c. à thé (5 mL) 

gingembre frais, pelé et haché fin

1 

gousse d’ail fraîche, pelée et hachée fin

1 c. à thé (5 mL) 

chili en poudre

½ c. à thé (2 mL) 

coriandre moulue

1 c. à soupe (15 mL) 

jus de citron

1 c. à thé (5 mL) 

sel

1 c. à soupe (15 mL) 

huile de canola

8 

cuisses de poulet désossées et sans peau Naturellement Prime de MAPLE LEAF

Directives

MÉLANGER le yogourt, le garam masala, le gingembre, l’ail, le chili en poudre, la coriandre, le jus de citron, le sel et l’huile dans un grand bol.

ASSÉCHER les cuisses de poulet en tapotant à l’aide d’un essuie-tout. Recouvrir le poulet du mélange et mariner toute la nuit ou pendant au moins 3 heures.

PRÉCHAUFFER le BBQ à température moyenne.

FAIRE CUIRE le poulet de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 170 ˚F (77 ˚C).

CONSEIL : Servir avec les pains Naan de DEMPSTER’S^® et
avec notre raïta de concombre