Succulent sandwich à la Caprese

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Temps de préparation

< 10 min

Nombre d’ingrédients

7

Compétences culinaires

Générales

Portions

2

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Ingrédients

4 

tranches de tomate

4 

tranches de fromage mozzarella frais

4 

tranches de pain WholeGrains MC de Dempster’s MD

 

pincée de grains de poivre concassés et de gros sel

4 

grandes feuilles de basilic

2 c. à soupe (30 mL) 

de mayonnaise Hellman’s MD

2 c. à thé (10 mL) 

de vinaigre balsamique

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Directives

REPARTIR les tranches de tomates et de fromage mozzarella sur deux tranches de pain. Saupoudrer de sel et de poivre. Garnir de feuilles de basilic.

MELANGER au fouet la mayonnaise et le vinaigre et étaler sur les deux tranches de pain restantes. Refermer les sandwichs et servir immédiatement.

CONSEIL : La mozzarella fraîche se vend conditionnée dans l’eau et sa texture est douce et crémeuse. Faire griller le pain et couper en quartiers. Étaler la mayonnaise balsamique sur le pain et garnir de tomate, de mozzarella et de basilic. Saler et poivrer et servir comme canapés faciles. Griller le sandwich dans un presse-panini ou dans une poêle. Un vrai régal.